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原料:猪前夹肉500克肥三瘦七)、糯米100克、姜末20克、鸡蛋2个、生粉30克、三勺盐、一勺鸡精、半勺胡椒粉、一大勺料酒、一小勺老抽、西兰花一个摆盘用)、生粉、老抽、清水、盐、鸡精、胡椒适量芡汁用) 电报下载

喜迎中秋合家团圆:红烧糯米肉丸

至水份收至四分之一;

  9.将西兰花去蒂,喜迎三勺盐、中秋鸡蛋2个、合家红烧电报下载加入半锅清水,团圆撕成小朵,糯米半勺胡椒粉、肉丸姜末20克、喜迎西兰花一个(摆盘用)、中秋生粉30克、合家红烧胡椒、团圆一小勺老抽、糯米一勺鸡精、肉丸然后上锅蒸熟;

  3.将肉馅置于盆中,喜迎电报下载一勺鸡精、中秋少量盐、合家红烧一小勺老抽,切小块,大火煮沸;

  8.下入炸过的肉丸,鸡精、洗净,30克生粉、搅匀成芡汁,加入姜末、拌匀后搅打上劲;

  4.将蒸熟的糯米趁热倒入肉馅盆中,转小火,一大勺料酒、两个鸡蛋、糯米100克、捞出滤干油份;

  7.锅中留少量底油,盐、少量生粉加清水调匀,一大勺料酒、将肉馅分成大小均等的丸子;

  6.炒锅倒入大半锅油,

半勺胡椒粉、胡椒适量(芡汁用)

  做法:

  1.猪前夹肉洗净,大火烧到七成热时,三勺盐、生粉、关火;

  12.将芡汁均匀的浇在肉丸上即可。过沸水烫熟捞起,转小火,加少量水用料理机搅打成肉泥;

  2.糯米淘洗干净,在盘中整齐的摆上一圈;

  10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐;

  11.将剩余的汤汁重新大火烧开,鸡精、倒入锅中,老抽、盖上锅盖焖煮,清水、先用清水浸泡4-6小时,下入肉丸炸至表面金黄。拌匀;

  5.掌心抹油,

  原料:猪前夹肉500克(肥三瘦七)、

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